訪問記①（関連記事：フランスからの風＃20：INDRA 訪問記①フランス最大のELVリサイクラー）で報告した解体作業場の訪問の後は、GAUDEAU氏から、会社についての説明を受けた。会議室の机には、フランスのおつまみであるハムやベーコン、チーズを使ったオードブル、キッシュ、フルーツや、マカロン、クッキー、チョコレートなどのスイーツがずらりと並んでいる。食べながらお話しましょうという意向だ。
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