【コモディティと人物余話】「奇跡の小麦」で途上国の飢餓を救ったノーマン・ボーローグ

2021/08/19 19:21

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　ノーベル平和賞受賞の米国人農学者、ノーマン・ボーローグは20世紀半ば、メキシコで小麦の品種改良に取り組み、小麦輸入国であった同国を輸出国に転換させたほか、多くの途上国で飢餓問題の解決に向けて尽力した。

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