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コロナ禍初めての年越し、台湾の料理関係の需要拡大あの手この手

先週突然、日本政府が年末年始のGoTo利用停止を決定した。また政府や地方自治体が忘年会や新年会の自粛要請を行っている。1年でも料理の消費が最も多いこの時期、自粛で困るのが料理業界。しかし、台湾の料理業界は、自粛を逆手に取ろうと努力する企業もある。
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