最近になって、国内の随所で環境省指針値の数十倍という濃度の検出が相次いているPFAS（ピーファス）。PFASとは有機フッ素化合物（フッ素と炭素が結合したもの）の総称であり、その数は12,000種類ほどもあるといわれている。化学的に非常に安定なことから「永遠残存化合物」ともいわれ、自然界に流出すると、ほとんど分解されず、また生体内に取り込まれると排出されず蓄積する性質を持ち発癌性もあるという。

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