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食品会社から介護まで需要拡大が期待される嗅覚センサ技術の最前線

超高感度小型嗅覚センサ(MSS)を活用した取り組みが進められている。このセンサを使えば、一つの匂いからセンサが物質を特定することは容易だが、複数の匂いをミックスし、「嗅ぎ分ける」ことは容易でない。そこに、解析技術を駆使して容易にした。
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