株式会社ジェヌインR＆D代表取締役社長、宮鍋征克氏が、食品残渣である醤油粕から、世界初となる化粧品の原料となるセラミドを抽出する事例を先日行われた3R先進事例発表会にて紹介した。 同社は福岡県福岡市に本社を置き、主に化粧品製造、サプリメント製造、天然物からの新規機能性素材の開発製造などを事業とした企業だ。

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